25 t/m 27 juni 2027
Amstelpark, Amsterdam

Take a BITE at Amsterdam's
finest restaurants!

Bas Varga

Chef-eigenaar Bas Varga is de drijvende kracht achter Restaurant Shun. Met zijn ervaring in meerdere sterrenkeukens creëert Bas samen met zijn broer Nick de gerechten waarin verfijning, seizoensproducten en gedurfde smaakcombinaties centraal staan. Zijn visie is geworteld in aandacht voor detail, ambacht en balans, altijd met respect voor het ingrediënt en de gast.

In 2026 leverde deze benadering hem en zijn team de titel “Ontdekking van het Jaar” bij Gault&Millau op.

Gault&Millau: 14/20

Invite to
take a bite?

Je ticket voor BITE is inclusief:

– Toegang tot het festivalterrein met 100+ restaurants, chefs, producenten en merken
– Deelname aan kooklessen in de Kookschool, de BBQ Challenge en proeverijen
– Culinaire markt, live muziek en DJ’s op de terrassen en paviljoens tot zonsondergang

Leuk dat je mee wil doen!

Stuur een mail naar info@biteofamsterdam.com en wij nemen z.s.m. contact met jou op.