Chef Tim Golsteijn heeft zijn carrière opgebouwd in verschillende internationaal bekende restaurants in Amsterdam, waar hij zijn passie voor top gastronomie en patisserie heeft ontwikkeld. Hij legt veel nadruk op smaken en geuren die gekoppeld zijn aan herinneringen, waardoor zijn gerechten een emotionele diepgang krijgen. Met wereldse smaken en inspiratie uit zijn reizen creëert hij unieke culinaire ervaringen die de seizoenen weerspiegelen.
Tim deelt zijn liefde voor koken graag met anderen, zowel in zijn restaurant Bougainville* als tijdens wereldwijde culinaire evenementen. Zijn enthousiasme en creativiteit maken hem tot een inspirerende figuur in de culinaire wereld.
Chef Tim Golsteijn zal een sessie verzorgen aan de Chef’s table op Bite of Amsterdam 2025!
Gault&Millau: 15,5/20
