31 mei t/m 2 juni 2024
Amstelpark, Amsterdam

31 mei t/m 2 juni 2024
Amstelpark, Amsterdam

Take a BITE at Amsterdam's
finest restaurants!

Domein Aldenborgh Proeverij

Hét Valhalla voor foodliefhebbers!

Ontdek de Unieke Wijnen van Domein Aldenborgh

Datum: Zondag 2 juni
Tijd: 13:00 – 14:00 uur
Locatie: Hospitality Paviljoen
Toegang: Gratis (reserveren vereist)

Bij BITE of Amsterdam brengen we dit jaar een uitzonderlijke wijnervaring naar onze culinaire markt! We zijn verheugd om de biologische wijnmakers Peter en Chris Pelzer, vader en zoon uit Eys, Zuid-Limburg, te verwelkomen. Deze gepassioneerde wijnmakers produceren de meest heerlijke wijnen op volledig biologische basis.

Wat maakt hun wijnen zo bijzonder?
De druiven van Domein Aldenborgh groeien op een unieke ondergrond van kalkmergel en vuursteen, een voormalige zeebodem rijk aan mineralen, vergelijkbaar met die van het beroemde Champagnegebied. Chris, een afgestudeerd bioloog, heeft innovatieve technieken ontwikkeld om de vruchtbaarheid van de bodem te verbeteren, zoals het planten van diep wortelende bomen die de grond voeden en het gebruik van een etherische kruidenzalf om het immuunsysteem van de druivenranken te versterken. Dit alles resulteert in uitzonderlijk smaakvolle wijnen, gemaakt met passie en toewijding.

Mis deze unieke proeverij niet!
Tijdens de proeverij op zondag 2 juni nemen Peter en Chris Pelzer je mee op hun wijnavontuur. Je krijgt de kans om enkele van hun beste wijnen te proeven en te ontdekken wat hun wijnen zo uniek maakt.

Beschikbare plekken: 20
Reserveren: Stuur een e-mail naar info@biteofamsterdam.com met als onderwerp ‘Domein Aldenborgh Proeverij’.

Wees er snel bij en reserveer jouw plek voor deze unieke kans om de smaak van Zuid-Limburg te ontdekken!

Ready to
take a bite?

Je ticket voor BITE is inclusief:

– Toegang tot het festivalterrein met 100+ restaurants, chefs, producenten en merken
– Deelname aan kooklessen in de Kookschool, de BBQ Challenge en proeverijen
– Culinaire markt, live muziek en DJ’s op de terrassen en paviljoens tot zonsondergang