31 mei t/m 2 juni 2024
Amstelpark, Amsterdam

31 mei t/m 2 juni 2024
Amstelpark, Amsterdam

Kookschool

Verfijn je keukenskills in de Kookschool!

Van passievolle foodie tot masterchef!

In onze Kookschool worden de mouwen opgestroopt en gaan we met z’n allen aan de slag. Onder begeleiding van onze chefs worden de keukenskills van de deelnemers verfijnd. Teamwork en een goede verdeling van de werkzaamheden is vereist, want er wordt gewerkt met teams van 2 personen. Samen gaan zij een heerlijk gerecht maken en moet dit achteraf natuurlijk door de deelnemers zelf worden beoordeeld. Ondertussen geven de BITE chefs tips over snij- en kooktechnieken. Informeren en vertellen zij iedereen over de achtergrond en kenmerken van de producten waarmee wordt gewerkt en beantwoorden zij alle voorkomende vragen van de deelnemers. Het koken zullen de deelnemers toch écht zelf moeten doen. Zo leer je het snelst en steek je er ook wat van op!

De Kookschool wordt mogelijk gemaakt door onze gerenommeerde partners:

Eatertainment combineert online foodinspiratie met offline ervaringen zoals proeverijen, evenementen en kookworkshops. We delen de geheimen van chef-koks, zodat je de restaurantbeleving ook thuis kunt ervaren. Ons platform biedt inspiratie, beleving en gemak, waar consumenten via heerlijke recepten en unieke functies kennismaken met merken.

Verstegen Spices & Sauces, een Rotterdams familiebedrijf sinds 1886 met inmiddels de 4e generatie aan het roer. Kruiden en specerijen zijn vanzelfsprekend van groot belang om gerechten op smaak te brengen. Dat gaan we tijdens de sessies in de Kookschool ervaren.

Vooraf reserveren is niet mogelijk, dat kan pas op het evenement. Handig als je vroeg op de evenementsdag aanwezig bent, want onze workshops zijn populair!

Ready to
take a bite?

Vrijdag 31 mei 2024

15:00 – 16:00
16:30 – 17:30
18:00 – 19:00
19:30 – 20:30
19:30 – 20:30

Zaterdag 1 juni 2024

13:00 – 14:00
14:30 – 15:30
16:00 – 17:00
17:30 – 18:30
19:00 – 20:00

Zondag 2 juni 2024

13:00 – 14:00
14:30 – 15:30
16:00 – 17:00
17:30 – 18:30
19:00 – 20:00
Je ticket voor BITE is inclusief:

• Toegang tot het festivalterrein
• 100+ deelnemende restaurants, chefs, borrelterrassen en merken
• Masterclasses en kooklessen in de Kookschool
• Meedoen aan proeverijen
• Verschillende workshops in het Workshop paviljoen

BITE of Amsterdam is dit jaar jouw culinaire hoogtepunt!