Sterrenkok André Gerrits behoort tot de culinaire top van Nederland. Samen met zijn vrouw Geneviève runt hij in Loenen aan de Vecht het met een Michelinster bekroonde ’t Amsterdammertje. In een karakteristieke monumentale boerderij serveert hij een wereldse keuken vol creativiteit, verfijning en gastvrijheid.
Gerrits staat bekend om zijn pure smaken uit eigen moestuin en uitgesproken stijl. Zijn gerechten zijn doordacht en elegant, maar altijd toegankelijk. Alles draait om kwaliteit, passie en oog voor detail — met een team dat dezelfde toewijding deelt. “Elke gast met een glimlach naar huis laten gaan, dát is ons doel,” aldus Gerrits.
Onlangs verscheen zijn boek, gemaakt in samenwerking met schrijver Ronald Giphart. In dertien hoofdstukken ontdekt de lezer de wereld van André: een culinaire levensstijl vol karakter, persoonlijke verhalen, prachtige fotografie en 46 signatuurgerechten uit vijftien jaar topgastronomie. Een must voor elke liefhebber van smaak en vakmanschap.
Naast zijn restaurant runt hij ook Marché ’t Amsterdammertje, een delicatessenzaak vol smaakvolle producten en het gastvrije Bistrotel ’t Amsterdammertje in Nieuwersluis – laagdrempelig in sfeer, hoog in kwaliteit.
Gault&Millau: 17,5/20
