Restaurant Parkheuvel aan de boorden van de Maas zal van januari tot en met eind april gesloten zijn vanwege een rigoureuze verbouwing van zowel de keuken als het restaurant.
In onze keuken draait het om kwaliteit. Echt eten. Smaak is kennis, smaak is emotie en gevoel, smaak is herinnering. Smaak is een zoektocht. Om de kwaliteit te kunnen waarborgen hebben wij inmiddels jarenlange relaties met leveranciers opgebouwd. Zij weten precies wat wij willen en wat de eisen zijn, ze weten ook wat ze niet moeten brengen. We staan op dezelfde manier in het leven, we delen dezelfde ideeën over smaak en kwaliteit. Zoiets groeit, tijd geeft smaak en de kwaliteit intensiveert. In onze keuken is alleen het beste goed genoeg.
Ons constante streven naar perfectie maakt dat we ons oog voor detail ditmaal niet alleen op het bord laten rusten, maar ook in hebben gezet om de routing en uitstraling van ons restaurant naar een hoger niveau tillen.
Een nieuwe routing, open keuken, champagnelounge en private dining ruimte midden in het restaurant maken onderdeel uit aan deze vernieuwing.
Vanaf eind april 2026 opent Restaurant Parkheuvel weer haar deuren.
Gault&Millau: 17,5/20
