Restaurant Blauw staat voor een culinaire reis door de Indonesische keuken, waar traditie en verfijning samenkomen. Met vestigingen in Amsterdam en Utrecht brengt Restaurant Blauw de rijke smaken van de Indonesische archipel tot leven in een moderne, stijlvolle setting. Bekend om de uitgebreide rijsttafels en authentieke recepten, biedt het restaurant een unieke beleving waarin geur, kleur en smaak centraal staan. De keuken werkt een diepe liefde voor Indonesisch koken, wat zorgt voor gerechten die zowel herkenbaar als verrassend zijn. Of je nu komt voor een uitgebreide avond tafelen of een eerste kennismaking met de Indonesische keuken, bij Restaurant Blauw draait alles om samen genieten, ontdekken en beleven.
Je ticket voor BITE is inclusief:
– Toegang tot het festivalterrein met 100+ restaurants, chefs, producenten en merken
– Deelname aan kooklessen in de Kookschool, de BBQ Challenge en proeverijen
– Culinaire markt, live muziek en DJ’s op de terrassen en paviljoens tot zonsondergang